９月５日（土）　座間市　新田宿

座間市では、現在、ひまわりの種の収穫が最盛期を迎えています。このひまわりの種収穫は、１２年前から、座間市酒販組合の間で、夏に咲き乱れた座間のひまわりを利活用できないかと、商品開発にのりだし、種を原料に「ひまわり焼酎」の名産品の販売をしてまいりました。

ひまわりの収穫は、午前５時から日が昇る８時までの涼しい時間帯に行われます。

ことしのヒマワリの輪は大きく種が密集しており豊作の年となっています。

今年収穫された種を使用した　ひまわり焼酎は　１２月中旬に販売です。お楽しみに！

（写真　収穫風景、処理作業、座間のひまわり焼酎）