神奈川県の酒造り
   神奈川県の酒造りが庶民のものとして,最初に栄えてのは鎌倉時代。当然のことながら,分化の核である鎌倉の地を中心として栄え、後に、北条氏時時代は、小田原へ移り,支配者滅亡と共に,酒もまた衰微していった。徳川時代になって,再び県下の各地に酒屋が台頭してくるが、当時の幕府の酒造りをおさえる政策と、千石船の大資本で輸送してくる灘(兵庫)からの下り酒攻勢とに苦しめられた。
しかし、この圧政や下り酒に屈することなく、一部の酒屋は丹沢山魂より湧出する清らかな水、足柄平野の米、急流を利用した水車精米などによって対抗し、喧嘩の酒造りの火は今もなおたやされていない。
現在、神奈川県には15件の蔵がまじめに酒造りを行っている。

ますやで販売している神奈川の地酒

商品名 生産地 精米歩合 アルコール 酒度 酸度 アミノ酸 容量&値段
丹沢山 足柄の酒 : : : : : : :
大吟醸
丹沢の華
神奈川県足柄 兵庫県
山田錦
35% 17.5% +4.5 : : 1.8L/¥6600
720ml/¥3300
吟醸造り純米
丹沢山
神奈川県足柄 足柄 
若水
55% 15.5% +2 : : 1.8L/\2700
720ml/\1580
菊勇 大山の酒 : : : : : : :
大吟醸
菊勇
神奈川県伊勢原 兵庫県
山田錦
: : : : : 1.8L/\5000
純米吟醸3年古酒
菊勇
神奈川県伊勢原 山田錦
美山錦
58% 16% +2 : : 1.8L/\3500
原酒
菊勇
神奈川県伊勢原 美山錦 58% 20% : : : 1.8L/\2850
720ml/\1450
純米酒
相模大山
神奈川県伊勢原 美山錦 60% 16% +2 1.4 : 1.8L/\2150
720ml/¥1000
泉橋 相模の酒 : : : : : : :
純米酒
泉橋
神奈川県海老名 五百万石 55%
15% +6
1.6
: 1.8L/\2500
箱根山 箱根の酒 : : : : : : :
純米酒
箱根山
神奈川県大井町 美山錦 58% 15% : : : 1.8l/\2100
蓬莱 中津渓谷の酒 : : : : : : :
純米酒
蓬莱
神奈川県愛川町 山田錦
美山錦
60% 15% +3 : : 1.8L/\2000
盛升 七沢温泉の酒 : : : : : : :
純米酒
盛升
神奈川県厚木市 美山錦 60% 16% +3 : : 1.8L/\2100
酒粕焼酎
あつぎ
神奈川県厚木市 : : 25%
: : : 720ml/¥1530