世界の酒分類表
(アフリカ編）
　　
強烈なガンガラ酒を飲むサンドウエア族の女性

原料	名前	生産地	酒類	備考
竹の子の樹液	ウランギ	タンザニア	醸造酒	タンザニア･イリンガ州特産
バナナ	ンベゲ	タンザニア	醸造酒	タンザニア・キリマンジャロ南部
バナナ	カシキシ	ザイール	醸造酒	ザイール･キブ湖畔
バナナ	カニャンガ	ザイール	蒸留酒	ザイール･キブ湖畔
米	ンプンガ	タンザニア	蒸留酒	タンザニア、モロンゴロ特産
パパイヤ	コニャギ	タンザニア	蒸留酒	ダルエス･サラーム特産
サトウキビ	ケニア・ケーン	ケニア	蒸留酒	ナイロビ特産
サトウキビ	チャンガー	ケニア	蒸留酒	ケニア全域、密造酒
エンセーテ	ゴラ	エチオピア	醸造酒	エチオピア西南部
モロコシ	コンゴ	ザイール	醸造酒	ザイール南部アチョり族
キャサバ	マルメカヤ	ザイール	蒸留酒	ザイール・ゾンゴーラ族
ヤシの実	メレク	コンゴ、他	醸造酒	アフリカ中部全域
ヤシの実	アフォフォ	中部アフリアカ	蒸留酒	アフリカ中部全域
ナツメヤシ	ズィビップ	エジプト	醸造酒	エジプトナイル河沿い
イチジク	？	エチオピア	醸造酒	:
黍、米、穀類	ズール・ビア	南アフリカ	醸造酒	ズール族特産

＊ここで紹介したアフリカ大陸の酒は、ほんの一部にすぎません。

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