世界の酒分類表
(アメリカ大陸編)


リュウゼツランで酒を仕込む親子 (メキシコ、オアハカ州)

原料 名前 生産地 酒類 備考
ジャガイモ スクリーチ カナダ 蒸留酒 ニューファンドランド特産エスキモーの酒
トウモロコシ バーボン・ウイスキー U.S.A 蒸留酒 ケンタッキー州特産
リュウゼツラン プルケ メキシコ 醸造酒 アステカ神の酒、メキシコ全域
リュウゼツラン テキーラ・メスカル メキシコ 蒸留酒 ハリスコ州・オアハカ周辺
パイナップル チチャ・デ・ピーニャ コロンビア 蒸留酒 アマゾンに住むインディオの酒
サトウキビ ラム カリブ海 蒸留酒 カリブ海西インド諸島
ププニャ ンネコ コロンビア 醸造酒 コロンビア・アマゾン特産
キャサバ(トウダイクサ科) チチャ エクアドル 醸造酒 アマゾン・クラライ川流域、口噛み酒
トウモロコシ チチャ・ホラーナ ペルー 醸造酒 ペルー・ボリビアンインディオの特産
コカの葉 ヴィノ・デ・コカ ボリビア リキュール コチャバンバ周辺

    ヨーロッパ編