２０２５年１０月２７日
座間市は、都市近郊でありながら農地・田んぼが残る地域で
四季を通じて様々な地場産の野菜が収穫されています。
毎週、第２・第４日曜日は、座間市役所の中庭にて
『ざま市民朝市』が開催さえています。
１０月下旬こんな野菜を買って、買い物を楽しんでみました！
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- 野菜を食べて健康生活
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- ビック落花生 収穫は１０月～１１月豆が大きいのが特徴です
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- サトイモの収穫は１０月～１１月寒さが厳しくなる前に収穫します。
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- きんびらごぼう用袋詰め！ゴボウと人参は植物繊維、カリウム、カロチンが豊富で腸内環境を整えます。
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- 座間市のピーマンの収穫や１０月いっぱい、そろそろ終わりです
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- 『栗かぐや』は、生産量が少なく、栗のような色と甘さホクホクした食感が特徴です。
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- 座間市の青とうがらしの収穫は７月～１０月、そろそろ終わりです。カプサイシンによる血行促進、脂肪燃焼効果
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- 長ねぎの収穫時期は、寒い冬（１０月～３月）が旬です。これからの野菜！！
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- 外観美しい珍しい『紫白長なす』加熱すると中身がトロトロの触感になります。
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- コマツナは栄養価が高く、寒さに強く、冬に甘みが増します。
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- 唐辛子のような『赤オクラ』。加熱すると緑色になります。赤色を保つためには生食がおすすめ！
