　世界で愛されされている　
ホップの効いた
淡色ビールの誕生地
ボヘミア・ピルゼンへ

ピルゼン・ビールを世界の広めたピルスナー・ウルケル醸造所

＜１９９７年９月５日金曜日＞
僕を乗せた、オランダＫＬＭ航空の飛行機は、３０年前、“プラハの春”（ワルシャワ協定軍が介入、バーツラフ広場を軍事占領した大惨事）で有名なチェコ共和国の首都プラハにあるルズィニェ国際空港に舞い降りた。暗い政治的背景とは裏腹に、ここチェコにはすばらしい黄金色のピルゼン・ビールとモーッアルトがすごしたすばらしい中世の建物が時間の空間を飛び越え残っていた。