ますや推薦
神奈川の酒


丹沢山
吟醸純米
産地 神奈川県足柄、山北町
酒質内容 吟醸純米
酒造米 足柄、若水
精米歩合 55%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2
酸度
味わい 濃厚かつマイルドやや辛口


神奈川県足柄郡 (資)川西屋酒造店 昔、足柄郡の酒匂川近辺は山田錦を造っていたほど,酒米作りに適した土地であった。 そこで、10年前から蔵元は地元の米で醸すという考えから“若水米”という酒造好適米に目をつけ地元農家と交渉しながら作付面積をふやした。今では,純米酒には、ほとんど若水米が使用されている。 最近では、兵庫の山田錦、岡山の雄町といった酒造好適米として最高の米で純米吟醸酒を造るなど品質向上に余念が無い。 酒だけでうまいと言うだけでなく、食中酒として美味い、深い味わいと余韻を残しながらキレていくような酒を信条とし、食物との一体感をテーマとした酒造りをしている。神奈川県最高水準を誇る酒蔵といっても過言ではない。

720ml 1350円
1.8L 2700円


相模大山
純米酒
産地 神奈川県、伊勢原
酒質内容 純米酒
酒造米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2
酸度 1.4度
味わい 濃厚、旨みある中口

神奈川県伊勢原 吉川酒造 大正元年創業(1912年) 神奈川県の中央に位置する大山の麓にある酒蔵、大山から流れる清冽な水そ仕込み水に使い、手造りの麹と、手間をかけて造った酒母を用いバランスのよい旨口の酒を醸している。全製品、蒸し米に甑、麹造りに麹蓋を使用した手造りだからこそかねそなえた口当たりと旨みが自慢。大山の観光名所、阿附利神社のお神酒でも知られている。

720ml 1000円
1.8L 2150円


いつ”み橋
特別純米
産地 神奈川県、海老名
酒質内容 特別純米
酒造米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール 15.5度
日本酒度 +6
酸度 1.6度
味わい 旨みある辛口



神奈川県海老名 泉橋酒造
 安政4年創業(1857) 神奈川県のほぼ中央に位置する、相模川からの豊富な水を利用して米造りの盛んな海老名で醸される、とても人気のある酒丹沢山系の伏流水を利用して高品質の
酒造りをしている蔵である。近年地元の山田錦を使用した酒造りでも注目を浴びている。これから話題を振りまく期待の高い酒蔵である。

720ml 1250円
1.8L 2500円



白笹つつみ
モーッアルト
産地 神奈川県、秦野
酒質内容 吟醸原酒
酒造米 山田錦、 五百万石
精米歩合 45%   60%
アルコール 18.3度
日本酒度 +3
酸度
味わい まろやかな香り、深いコク

神奈川県秦野、金井酒造 創業は明治四年(1871)。昭和21年会社改組。同35年鎌倉八幡宮、同48年川崎大師の御用酒となり評価を高めた。銘柄は関東一円で信郷あつい「白笹稲荷」の名に因んだ、丹沢の名水で仕込む名門の酒蔵である。
人気商品、モーッアルト麹造りの課程で、モーッアルトのクラッシックを聞かせて麹の麹菌の育成の促進を円滑にさせ造りあげたモーツアルトのクラッシック作品を上回る名品。

500ml   1942円

盛升
純米酒
産地 神奈川県、厚木七沢
酒質内容 純米酒
酒造米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
日本酒度 +3
酸度 .
味わい マイルドなテイスト


神奈川県厚木 黄金酒造 文政元年創業(1751) 丹沢山系の伏流水で醸されるマイルドな飲み口そもつ味わい深い酒。日本酒だけでなくアルコール25%の酒粕焼酎゛あつぎ”や地ビールの“丹沢ビール”も人気あり。七沢温泉に訪れたらお勧めの一本。

1.8L 2100円


蓬莱
純米酒
産地 神奈川県、愛甲郡、愛川
酒質内容 純米酒
酒造米 山田錦、美山錦
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
日本酒度 +3
酸度 .
味わい やわらかな辛口


神奈川県愛川 大家孝酒造
 文政13年創業(1830) 宮が瀬ダムの水源、中津川の清流と豊かな自然に恵まれた環境で醸される飲み口のすっきりした辛口。酒名は、中国の伝説で不老不死の地と知られている“蓬莱山”にちなんでつけられた。

1.8L 2100円


箱根山
純米酒
産地 神奈川県、大井
酒質内容 純米酒
酒造米
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2
酸度 1.4
味わい 旨みのきいたやや辛口



神奈川県大井 井上酒造 寛政元年創業(1789) 「明るく、楽しく、心をこめて」が箱根山の酒造り、純米酒は米の旨みが生きた、コクのある酒、昭和40年ドイツへ輸出をしたのを機に、足柄平野から望む箱根連山に地なんで酒名とした。

1.8L 2100円


舞姿
純米吟醸
産地 神奈川県 南足柄
酒質内容 純米吟醸
酒造米 若水
精米歩合 58%
アルコール 15.5度
日本酒度 +1
酸度 1.7
味わい 豊満な味わい中口



神奈川県南足柄 舞姿酒造 明治3年創業(1870) 癖がなく、口あたりがきれいで、飲みごたえのある端麗な酒、あまりお目にかかることのない、神奈川の隠れた銘醸酒のひとつ。

1.8L 2450円


智恵袋
純米酒
産地 神奈川県 小田原
酒質内容 純米酒
酒造米
精米歩合 68%
アルコール 15.5%
日本酒度 +3
酸度 1.6
味わい 口当よいやや辛口


神奈川県小田原 相田酒造 明治22年創業(1889) 城下町小田原で代々、酒匂川の伏流水で仕込まれてきた酒.酒名は読人知らずの古川柳「つまらぬと云うものは小さな智恵袋」からとったもの。

1.8L 1750円


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